食べ物とアイドルの話しかしてないブログ！
なかなかお出かけはできないけど、時々仕事終わりとかにふらっと行ってみたりする程度にまで頻度が下がってしまった。悲しい。
この日（いつよ）行ったのは、銀座にあるBeauty Connection Ginzaの2階にあるFruits Salon。
当ブログではお馴染み、代々木上原にあるパティスリー「ビヤンネートル」さんの系列店。季節のフルーツを使ったスイーツコースをいただけるのが特徴。
春はいちごと桜をやってたんだけど、どうも桜味が苦手なもので、地味に久々となったフルーツサロン。この時は、4/28~6/14までやっていた「CITRUS」のコースをいただきに。
ほのかな苦味の「河内晩柑（カワチバンカン）」と甘い「カラマンダリン」のテリーヌ
一品目のプレートメニューはテリーヌがメイン。添えてあるヨーグルトアイスもさっぱりしていて美味しいし、何よりもどの蜜柑もめちゃめちゃ美味しい。
詳細は忘れちゃったんだけど、おそらくヨーグルトアイスの近くに一緒にあるのが河内晩柑で、少しキャラメリゼされているので、酸っぱさは感じずに美味しくいただける。苦味もあったのかもしれないけど、全然気にならなかった。
オレンジ色の方がカラマンダリンっていう品種で春みかんなんだって。温州みかん＋キングタンゴールを交配させた種類なんだって。
※温州みかん：
※キングタンゴール：
レモンタルトのヴェリーヌ仕立ては酸っぱいのが苦手な人はちょっときつい
サックサクのメレンゲが甘くてとても美味しいのだけど、これがあったとしてもなかなか完食するのが厳しいかもって思ってしまうようなのが、このレモンタルト。説明書みてると、ビネガーも入ってるようなので、おそらくその兼ね合いや、カシスとかも入っていたような気がするから、結構酸っぱいものオンパレード。
上に乗ってるタルト生地が細かくなったものとかもめっちゃ美味しいんだけど、とにかく酸っぱいのだけがやばいwとにかく次のパフェが来るのを心待ちにする時間w
使ってるレモンは「しまなみレモン」ってものらしくて、愛媛県で作られてるもの。美肌や疲労回復に効果のあるビタミンCが豊富なのだけど、酸っぱく感じすぎるということは疲労がかなりきていたのかしら…（いやきっと好みの問題のはず）
ハズレは絶対になし！爽やかな柑橘のパフェ
夏みかんのソルベとジャスミンミルクジェラートが入ったパフェ。ビヤンネートルのパフェはぎっしり入っていないところがとても好きで、いろんなものを混ぜながらいただける最高のパフェだと思ってる。
いろんな食感も楽しめるから、いつどの部分を食べても永遠に幸せだし、いつも秒でなくなる。辛い。
実はこの柑橘シリーズは6/14まで。それを知ったのが6/7くらいだったので、慌てて予約して行ってきたのでした、、、。
次はさくらんぼ！
あがるよねー！さくらんぼ大好き！！資生堂パーラーの佐藤錦のパフェもらぶすぎるんだが、今季は間に合わなさそうなので諦めよう…。フルーツサロンさん、よろしく頼む…(´；ω；｀)
温かい飲み物がおすすめだよ
ドリンク頼めるし、もってきてもらうタイミングも選べるようになってるんだけど、個人的には2品目くらいがベスト。
空調がいつ行ってもめっちゃ効いててだいたい寒くて死にそうになるのです。フルーツのためなのかしら？
なので、羽織れるものは必須だし、飲み物は温かいものをおすすめします。パフェの前には温めといた方が、万全の体調でパフェをいただけます◎
ビヤンネートルと違って、ポット提供じゃないのが少し残念だけどw
